Wesentliche Stärke der sich in den letzten Jahren verstärkt auf den Markt positionierenden Systemgastronomieunternehmen sind die zugrunde liegende Standardisierung von Prozessen und Strukturen, die Multiplizierbarkeit der Struktur und die zentralen Steuerungselemente.

Durch die Standardisierung wird auch ein klar profiliertes Marketingkonzept garantiert, welches wiederum den Wiedererkennungswert des Systems für den Gast signifikant erhöht. Auch die Wirtschaftlichkeit des Betriebes wird auf Grund der Festschreibung von Betriebsablauf- und Führungssystemen optimiert. Zusätzlich ergibt sich durch die Standardisierung auch eine bessere Planbarkeit der Kosten- und Erlösstruktur, da man auf Erfahrungswerte aus dem System zurückgreifen kann.

Die Multiplizierbarkeit der Systemstrukturen ermöglicht wiederum die rasche Expansion des Gastronomiesystems. Erreicht wird dies durch intensive Planung eines Betriebstypus, der dann auch personen- und standortunabhängig umgesetzt werden kann. Zentrale Steuerung sichert die Qualität und Kontinuität des Gastronomiekonzepts und garantiert dem Gast vergleichbaren Erlebniswert in allen Lokalen des Systems.

Franchising hat in den letzten Jahren in Österreich eine starke Verbreitung erreicht: Franchise-Systeme wurden in vielen Branchen (Gastronomie, Handel, Kosmetik, Bürobedarf) entwickelt und auch erfolgreich angeboten. Das Wesen dieser Systeme ist vor allem von synergetischen, gemeinsamen Agieren der Systempartner in ihren Märkten geprägt.